کیک و کلوچه
خانه / کیک

کیک

کیک

کیک‌ به‌طور کلی به دو گروه بزرگ کیک‌های اسفنجی و کیک‌های کره‌ای تقسیم می‌شوند. تفاوت کیک‌های کره‌ای با کیک‌های اسفنجی در تولید انهاست که برخلاف کیک‌های اسفنجی حباب داخل این نوع کیک در اثر وارد کردن هوا توسط به‌هم‌زدن شکر و تخم مرغ بوجود نیامده‌است بلکه عامل اصلی در بوجود آمدن حباب در این نوع کیک‌ها، ایجاد گاز در داخل کیک، بخاطر استفاده از یک عامل ورآورنده نظیر بیکینگ پودر است

کلوچه چیست

کلوچه چیست

کلوچه چیست  :این سوال ممکن است بارها به ذهن شما رسیده و بدنبال جواب آن بوده باشید.ما قصد داریم در این مقاله در مورد اینکه کلوچه چیست ، انواع کلوچه و مواد اولیه ساخت کلوچه به صورت صنعتی را مورد بررسی قرار دهیم کلوچه نوعی شیرینی است که از آردگندم، شکر …

توضیحات بیشتر »

کیک چیست

کیک چیست

کیک چیست شاید این سوالی باشد که شما در حین خوردن یک تکه کیک خوشمزه به ذهنتان برسد و در حالی که از خوردن کیک لذت میبرید در ذهن خود بپرسید که اولین کیک جهان را چه کسی پخت.ما در اینجا مقاله سعی میکنیم تا حد ممکن به این سوالات …

توضیحات بیشتر »
کیک و کلوچه